Ekşi Mayalı Sağlıklı Brownie
Ekşi maya ile hep ekmek mi yapılır? Hayır, ekşi mayayla kekler, brownie'ler de yapılır. Hem de rafine şekersiz ve en sağlıklısından.
65
dakika
177
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram ekşi maya2
1 su bardağı ılık süt3
2 yemek kaşığı tam buğday unu4
2 adet yumurta5
3 yemek kaşığı (tepeleme) Hindistan cevizi yağı6
1 yemek kaşığı zeytinyağı7
3/4 su bardağı üzüm pekmezi8
3 yemek kaşığı (tepeleme) Hindistan cevizi şekeri9
1 paket vanilya10
3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao11
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)Tarif
1
İlk olarak ekşi maya, süt ve unu bir kapta karıştırıyoruz. Sonrasında oda sıcaklığında 8 saat mayalamaya bırakıyoruz.
2
8 saatin sonunda diğer tüm malzemeleri ayrı bir karıştırma kabında karıştırıyoruz. Üzerine mayalı karışımı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. (Bu aşamada eğer hamurunuz çok cıvıksa 1-2 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz. Standart kek hamuru kıvamında olmalı.)
3
Pişirme kabımızı yağlayıp unluyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
177
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ