Ekşi Kremalı Ve Turşulu Sebze Çorbası

Ekşi Kremalı Ve Turşulu Sebze Çorbası

Hafif ekşi ve lezzetli sebze çorbasına iftar sofralarınızda yer açın. Salatalık turşusu, havuç, patates ve krema ile hazırlanan bu çorbayı, mutlaka deneyin. Kremalı sebze çorbası tarifinede göz atın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy soğan (İnce kıyılmış)
2
1 adet büyük boy havuç (Rendelenmiş)
3
3-4 adet kornişon salatalık turşusu (İnce dilimlenmiş)
4
5 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
5
1 adet orta boy patates (Küçük küp doğranmış)
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
4.5 yemek kaşığı krema
8
1.5 yemek kaşığı un
9
4-5 yemek kaşığı turşu suyu
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/4 çay kaşığı karabiber
12
3-4 dal dereotu (İnce kıyılmış)

Tarif

1

Orta boy bir kapta krema, un ve turşu suyunu çırpın.

2

Tereyağını büyük yapışmaz tavada ve orta ateşte ısıtın. Soğan ile havucu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin. Salatalık turşusunu ilave edip 3 dakika daha pişirin.

3

Bu arada, büyük bir tencereye sebze veya tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Ardından patates küplerini ilave edin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve 10 dakika pişirin.

4

Sotelenmiş sebzeleri, tuz, karabiber, ekşi krema ve un karışımını patatesle birlikte tencereye alın ve patates yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın ve dereotu ile süsleyerek sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle