Ekmek Üstü Pazılı Tavuk Tirit
Samsun yöresiyle özdeşleşen tirit, tavuk, kuzu, kaz, ördek veya koyun etiyle hazırlanabilir. Kızarmış ekmek dilimleri ile hazırlanantirit, Ramazan ayının favorilerinden biridir. Malzemeler hazırsa, SevgiliZeynep Dinç’de…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 dilim ekşi mayalı ekmek (Kızartılmış)2
1 demet pazı (Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş ve doğranmış)3
300 g tavuk göğsü (Haşlanmış ve didiklenmiş)4
3 yemek kaşığı süzme yoğurt (Krema kıvamında çırpılmış)5
Zeytinyağı6
Tuz7
Karabiber8
Nar9
Taze kekikTarif
1
Haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu bir tutam tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tavada kısık ateşte kızartın.
2
Kızarmış ekmeklerin üzerine pazı ve yoğurdu koyun tavuğu pay edin. Nar ve taze kekik ile süsleyerek servis edin.