Ekmek Mantısı (Papara)
Ekmek mantısı (papara) tarifi, enfes ve oldukça doyurucu! Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en lezzetli yolu için haydi sizi mutfağa alalım!
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağı2
2 adet bayat ekmek3
2 yemek kaşığı sıvı yağ4
200 gram dana kıyma5
2 yemek kaşığı domates salçası6
1 çay bardağı su7
1/2 demet maydanoz8
1 su bardağı çırpılmış yoğurtTarif
1
Tereyağını tencerede eritin. Küp küp doğramış olduğunuz bayat ekmekleri ekleyip birkaç dakika kavurun ve ocaktan alın.
2
Sıvı yağı bir tavaya alın ve kıymayı kavurun. Salçayı ekleyip iyice karıştırın.
3
1 çay bardağı su ekleyin, su kaynayınca doğradığınız maydanozu ekleyip karıştırın.
4
Servis tabağına ekmekleri yerleştirin. Çırpılmış yoğurdu ve son olarak da kıymalı harcı üzerine yayın ve servis edin. Afiyet olsun!