Ekmek Mantısı

Damaklarda yer edecek, enfes aromasıyla sürekli yapmak isteyeceğiniz bir tarifimiz var! Karşınızda: Ekmek mantısı tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 su bardağı un

2 silme tatlı kaşığı tuz

2,5 su bardağı su

1 yemek kaşığı kuru maya

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

4 adet domates

250 gram orta yağlı kıyma

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı salçalı sos

1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

Yufkayı hamurunu hazırlayın.

Yufkalarımızı yuvarlak bir şekilde açalım, sonra bir tava yardımı ile pişirelim.

Kıymalı sotemiz içinde tereyağımızı eritip soğanımız kavurup üzerine kıymamızı ilave ediyoruz.

Kıymamız rengini aldığında salçamızı ve doğramış olduğumuz domateslerimizi de ekleyip pişiriyoruz.

Üzerine baharatlarımızı da ilave edip karıştıralım suyu çok çekmeden altını kapatalım.

Yufkamızı birer biber alarak her yufkamızın üzerine sürüp 5 kat yapıp saralım.

Üzerine yapmış olduğumuz sarımsaklı yoğurt ve salça sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.