Ege Usulü Sübye
Sübye tarifi ile Ege mutfağının benzersiz tatlarını deneyimleyin. Kavun çekirdeği ve şekerle yapılan bu serinletici içecek, yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kavunun çekirdekleri2
1 litre su3
600 gram şekerTarif
1
Kavun çekirdeklerini yıkayın ve bir tepsiye alıp güneşte kurumaya bırakın.
2
Çekirdekleri havanda dövün. Hafif irice kalacak kadar dövmeniz yeterlidir.
3
Bu sırada suyu kaynamaya bırakın. Kaynayan suya çekirdekleri ekleyin.
4
Bir taşım kaynadıktan sonra şekeri ekleyin. Iyice karıştırın. Temiz bir tülbentten geçirerek süzün.
5
Şerbeti cam şişelere, sürahilere koyup soğutun. Afiyet olsun!