Ege Usulü Karides Güveç
Karides güveç tarifi ile sofralarınıza Ege esintisi katın. Karides ve sebzelerin zengin aromasıyla hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Hemen deneyin.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
40 ml. zeytinyağı2
1 adet soğan3
5 diş sarımsak4
5 adet sivri biber5
4 adet domates6
900 gram karides7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı karabiber9
1 çay kaşığı pul biber10
130 gram rendelenmiş kaşar peyniri11
40 gram tereyağTarif
1
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sırasıyla soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurun.
2
Doğranmış yeşilbiber ve domatesleri ekleyin. Kavurma işlemini sürdürün.
3
Son olarak ayıklanmış karidesleri ekleyin ve tüm malzemeyi orta ateşte 2-3 dakika kadar kavurun.
4
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Karides karışımını güveç kaplarına paylaştırın.
5
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Yağı altı eşit parçaya bölüp peynirlerin üzerine yerleştirin.
6
Önceden ısıtılmış 200°c fırında peynir eriyip nar gibi kızarana kadar 3-4 dakika fırınlayın. Sıcak olarak servis edin.