Ege Kebabı
Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr kuzu pirzola2
3 domates3
1 dolmalık sarı biber4
1 dolmalık kırmızıbiber5
2 diş sarımsak6
1 soğan7
100 gr ayıklanmış siyah zeytin8
Karabiber9
Tuz10
Ayçiçeği yağıTarif
1
1. Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
2
2. Sarımsakları kıyın.
3
3. Yayvan bir tavada soğan ve sarımsakları ayçiçeği yağında soteleyin.
4
4. Biberleri ince uzun şeritler halinde doğrayıp tavaya ilave edin.
5
5. Sotelediğimiz sebzelerin üzerine pirzolaları yerleştirin.
6
6. Her iki yüzünü de eşit miktarda pişirin.
7
7. Domatesleri soyup küp doğrayarak pirzolaların üzerine yayın.
8
8. Zeytinleri de ilave edin.
9
9. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
10
10. Domatesler suyunu salıp çekince sıcak servis yapın.