Ege Favası
Ege usulü fava tarifi ile lezzetli ve sağlıklı bir meze hazırlayın. Kuru bakla ve zeytinyağıyla yapılan bu tarif, sofralarınıza Ege Bölgemizden geliyor.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tencereye zeytinyağını koyun, ısınınca soğanları ekleyip hafif kavurun.
Ardından bakla, şeker ve tuzu ekleyin ve üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun.
Tüm malzemeler iyice yumuşayıp içinde hiç sıvı kalmayana kadar pişirin. Favanın çok sulu olmaması için suyunu iyice çekmesi gerekir. Tenceredeki malzeme hafif lapa kıvamında olmalıdır.
Hazır hale geldiğinde blender ile tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar ezin.
Dereotunu favaya ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz kabın içerisine alın.
Üzerini şeffaf bir folyoyla kapatın. Soğuyunca buzdolabına alıp kıvam alana kadar 12 saat dinlendirin ve servis edin.