Edamame
Edamame Tarifi: Taze ya da derin dondurulmuş edamame fasulyelerini iri deniz tuzu ve birkaç damla susam yağıyla sadece 5 dakikada haşlayarak elde edeceğiniz bu pratik edamame tarifi, düşük kalorili ve yüksek proteinli y…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Eğer derin dondurulmuş kullanıyorsanız, paketteki talimata göre çözündürün. Taze edamame kullanıyorsanız, önce kabukları yıkayın.
Genişçe bir tencereye yaklaşık 2 litre su koyun, iri deniz tuzunu ekleyin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Su kaynadığında edamame’ları tencereye atın. Tekrar kaynamaya başladıktan sonra 4–5 dakika orta-yüksek ateşte haşlayın.
Haşlama bitince süzgeçle süzün ve isteğe bağlı olarak buzlu soğuk suya tutarak pişmesini durdurun. Bu adım, dokuyu canlı tutar.
Haşlanmış edamame’ları geniş bir kaba alın. Üzerine susam yağı, susam, sarımsak, pul biber ve soya sosunu gezdirip karıştırın.
Edamameler servise hazır. Afiyet olsun.