Dutch Baby Pancake

Dutch Baby Pancake

Kahvaltılarda veya hafif tatlı alternatifi arayanlar için fırında kabarıp pofuduk dokusuyla dikkat çeken Dutch Baby Pancake tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de farklı sunum seçenekleriyle sofralara şıklık katıyor. İste…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet büyük yumurta (oda sıcaklığında)
2
125 ml süt (yarım su bardağı, oda sıcaklığında)
3
80 g un (yaklaşık 2/3 su bardağı)
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı vanilin veya vanilya özütü
6
1 tutam tuz
7
2 yemek kaşığı tereyağı (pişirme için)
8
Pudra şekeri
9
Taze meyveler (çilek, yaban mersini, limon vb.)
10
Bal veya akçaağaç şurubu

Tarif

1

Fırını önceden 220 derece’ye ısıtın.

2

Döküm tava (veya fırına dayanıklı kalın tabanlı tava) kullanıyorsanız, tereyağını içine koyup fırına atarak tavayı iyice ısıtın.

3

Yumurtaları, sütü, şekeri, vanilyayı ve tuzu çırpın.

4

Unu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. (Blender kullanırsanız daha homojen olur.)

5

Fırından çıkan sıcak tavada tereyağı eriyince içine hamuru dökün.

6

Hamuru kesinlikle karıştırmayın, kendi halinde yayılmasına izin verin.

7

Fırında 18–20 dakika kadar, kenarları kabarıp altın rengi olana dek pişirin.

8

İlk 15 dakika fırın kapağını açmayın, aksi halde kabarmaz.

9

Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpin.

10

Taze meyve, bal, reçel veya çikolata sosuyla servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle