Dut Yaprağı Sarması

Dut Yaprağı Sarması

Doğal ve yöresel lezzet arayanlara özel dut yaprağı sarması tarifi! Evde kolayca, adım adım yapabileceğiniz dolma, dut yaprağının en güzel hali.

45
dakika
160
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
30-40 adet dut yaprağı
2
1/2 su bardağı pirinç
3
1/2 su bardağı bulgur
4
1 adet soğan
5
1 yemek kaşığı kuş üzümü
6
1 çay kaşığı tuz
7
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
8
1/2 çay kaşığı kimyon
9
1/2 çay kaşığı yenibahar
10
1/2 çay kaşığı tarçın
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
13
1 tatlı kaşığı kuru nane
14
3 yemek kaşığı zeytinyağı
15
1/4 demet doğranmış maydanoz

Tarif

1

Dut yaprağı sarması için dut yapraklarını sıcak suda 1 dakika kadar haşlıyoruz.

2

Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağında soteliyoruz.

3

Yarım saat sıcak suda beklettiğimiz ve bol suda yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz.

4

Tüm baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

5

Suyunu ekleyip çekince altını kapatıp soğuması için bekletiyoruz.

6

Doğradığımız maydanozu da iç harcına ekleyip karıştırıyoruz.

7

Dut yapraklarının ortasına iç harcından ekleyip ince ince sarıyoruz.

8

Tüm yaprakları bu şekilde sarıyoruz.

9

Sarmalarımızı tencereye dizip üzerine tuz, zeytinyağı ve suyunu ekleyip 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Sarmaların dağılmaması için üzerini tabak ile kapatmayı unutmayın.

10

Soğuyunca sarmalarımızı servis yapıyoruz. Dut yaprağı sarması hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

160
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle