Dumpling
En kolay dumpling tarifi ile tanışın! Sebzeli ve pratik bu tarif, evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir seçenek. Adım adım yapılışı için tıklayın!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Dumpling için unu geniş bir kaba alın. Tuz ekleyin ve azar azar sıcak suyu ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini kapatarak en az 30 dakika dinlendirin.
Mantar, taze soğan ve lahanayı ince ince doğrayın.
Havuç ve kabağı rendeleyin. Tüm sebzeleri tavada soteleyin.
Soya sosunu ve acı sosu ilave edip karıştırın.
Harcı ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Dinlenen hamuru silindir şeklinde uzatın, eşit parçalara ayırın. Her bir parçayı küçük yuvarlaklar halinde açın.
İç harçtan ortasına koyun.
Kenarlarını büzerek kapatın.
Geniş bir tavaya az miktarda yağ ekleyin. Hazırlanan dumplingleri dizin.
Altları kızarınca 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin.
Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, içerisine sarımsakları ekleyip kızdırın.
Ayrı bir kaba pul biber ve ince doğranmış taze soğan alın. Üzerine kızgın yağı dökerek sosu hazırlayın.
Pişen dumplingleri servis tabağına alın, üzerine hazırlanan sosu gezdirin. Sıcak olarak servis edin. Dumpling hazır. Afiyet olsun.