Düğün Çorbası

Düğün Çorbası

Hazırlaması oldukça pratik, vitamin deposu olacak bir çorba hazırlayacaksınız. Düğün çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram dana eti
2
5-6 su bardağı su
3
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1/2 su bardağı un
5
1 su bardağı yoğurt
6
1 su bardağı su
7
1 adet yumurta sarısı

Tarif

1

İlk olarak etlerimizi yağda güzelce kavuralım.

2

Kavrulan etlerimizin üzerine tencerenin yarısı kadar su ekleyip ardından etler yumuşayana dek kaynatmaya devam ediyoruz.

3

Yumuşayan etlerimizi ditme işleminden geçirdikten sonra tekrardan kaynayan et suyuna bırakalım.

4

Bu esnada terbiyemizi hazırlayalım. Bu adımı suda unumuzu çırparak başlatıyoruz.

5

Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

6

Son aşama olarak terbiyemizi ekleyeceğiz ancak kesilmemesi adına terbiyeye azar azar et suyundan ekleyip karıştıralım.

7

Sonra da terbiyeyi yavaş yavaş et suyuna ekleyip bir taşım kaynatıp pişirme işlemini tamamlayıp üzerine öğütülmüş karabiber ekleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle