Dubai Çikolatalı Cheesecake

Dubai Çikolatalı Cheesecake

Zengin çikolata aroması ve fıstıkla buluşan kremamsı dokusuyla tatlı severlerin favorisi olacak bir tarif: Bu tarif, hem görselliği hem de katmanlı yapısıyla öne çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğinizDubai çikolatal…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1.5 paket (300 gr) kakaolu bisküvi
2
100 gr tereyağı (eritilmiş)
3
2 yemek kaşığı toz fıstık
4
600 gr krem peynir
5
200 ml krema
6
3 adet yumurta
7
150 gr toz şeker
8
200 gr sütlü veya bitter çikolata
9
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
10
200 gr Antep fıstığı ezmesi
11
1 yemek kaşığı pudra şekeri
12
1 yemek kaşığı labne veya mascarpone
13
150 gr tel kadayıf
14
150 gr bitter çikolata
15
Kıyılmış Antep fıstığı

Tarif

1

Bisküvileri rondodan geçirip ince bir toz haline getirin.

2

Eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırdıktan sonra, karışımı kelepçeli 22-24 cm’lik kek kalıbının tabanına ve kenarlarına bastırarak yayın. Ardından buzdolabında bekletin.

3

Krem peyniri ve şekeri mikserle çırpın. Sonrasında kremayı, eritilmiş çikolatayı ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4

Başka bir kapta kremayı, pudra şekerini, labneyi ve Antep fıstığı ezmesini karıştırın.

5

İçine kavrulmuş tel kadayıfı ekleyip nazikçe harmanlayın.

6

Bisküvi tabanının üzerine önce cheesecake harcını dökün, ardından fıstıklı karışımı eşit şekilde yayın.

7

Cheesecake’i buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

8

Ganaj için kremayı ısıtın, ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyerek eritin.

9

Soğuyan cheesecake’in üzerine dökün ve spatula ile güzelce yayın.

10

Son olarak kıyılmış Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

11

Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle