Doyuran Bulgur Pilavı

Canınız doyurucu, yemelere doyamayacağınız, bulaşık çıkarmayan bir tarif çektiğinde afiyetle yiyebileceğiniz doyuran bulgur pilavı.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet tavuk göğsü

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı biber salçası

3 adet sivri biber

2 adet domates

2 su bardağı başbaşı bulgur

1 yemek kaşığı sumak

1/4 adet limon

2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tüm sebzeleri ve tavuk göğüslerini minik küpler halinde doğrayın.

Ardından tencerenin içerisine zeytinyağını alın. Sırasıyla soğan, tavuk ve biberi ilave ederek soteleyin.

Bulgurları da hafif kavurun ve salçayı ekleyin. Kokusu çıkınca domatesleri, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya 1 dakika kadar devam edin.

Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pilavı pişirin.

Pilavın altını kapatınca nar ekşisini ekleyip demlendirin. Ardından servis edin.