Dondurucuda Dolmalık Biber
Kış boyunca taptaze biber dolması yemek isteyenler, tarifimi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Kış hazırlıkları başlarken yapabileceksiniz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Dondurucuda dolmalık biber için öncelikle biberlerimizin sap kısımlarını ve çekirdeklerini üstten çıkartalım. İçerisinde çekirdek kalmaması için güzelce yıkayıp süzülmeleri için bir havlu peçetenin üzerine, baş kısımları aşağı gelecek şekilde kapatalım.
Ardından süzülüp kuruyan biberlerimizi fırın tepsimize dizelim. Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırınımızda 15-20 dakika üstleri hafif kızarıp biberler yumuşayana kadar pişirelim
Ardından fırından çıkardığımız dolmalık biberleri soğuması için kenara alalım. Yanına eklemek için domateslerimizi üzerlerini kapatacak büyüklükte doğrayalım.
Tamamen soğuyan biberlerimizi hafif birebirlerinin üzerine gelecek şekilde buzdolabı poşetlerine alalım. Ardından her bibere birer adet olacak kadar domatesleri de paketimize ilave edelim. Elimizle havasını aldığımız biber poşetlerinin ağzını sıkıca bağlayalım. Dondurucuya koyalım. Dondurucuda dolmalık biber hazır. Afiyet olsun.