Dondurma Külahı

Dondurma Külahı

Evde hem eğlenceli hem de şık sunumlu tatlılar hazırlamak isteyenler için dondurma külahı tarifi tam bir kurtarıcıdır. İncecik ve gevrek külahlar, dondurmanın lezzetini maksimum seviyeye çıkarır ve çay saatlerinin veya…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı un
2
1/2 su bardağı toz şeker
3
1/4 su bardağı süt
4
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
5
1 adet yumurta
6
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özü
7
Bir tutam tuz
8
Muz püresi (yarım olgun muz = 1 yumurta yerine) → hafif tatlı ve bağlayıcı
9
Bal veya akçaağaç şurubu: doğal tatlandırıcı
10
Stevia veya eritritol: düşük kalorili seçenek
11
Yoğurt: daha yoğun ve kremsi hamur
12
Hindistan cevizi sütü: hafif tropikal aroma
13
Hindistan cevizi yağı tatlıya tropikal aroma katar
14
Margarin pratik alternatif
15
Hamura kakao veya tarçın ekleyerek farklı lezzetlerde külahlar yapabilirsiniz.
16
Şeker miktarını azaltıp daha az tatlı bir külah elde edebilirsiniz.

Tarif

1

Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.

2

Süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

3

Un ve tuzu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

4

Yapışmaz bir tavayı hafifçe ısıtın.

5

2–3 yemek kaşığı hamuru tavaya dökün ve ince bir daire şeklinde yayın.

6

Orta ateşte altı hafifçe kızarana kadar pişirin, sonra ters çevirin ve diğer tarafını 10–15 saniye pişirin.

7

Sıcak hamuru tavadan alın ve hemen bir külah kalıbına veya koni şekli verecek şekilde rulo yapın.

8

Soğuyup sertleşene kadar bekletin.

9

Külahlar tamamen soğuduktan sonra içine dondurma veya krema doldurup servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle