Domatesli Ve Beyaz Peynirli Kiş

Domatesli Ve Beyaz Peynirli Kiş

Kahvaltı sofralarına çok yakışacak domatesli ve beyaz peynirli kiş nasıl yapılır? Tüm detayları ile domatesli ve peynirli kiş tarifine başlayabiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
185 gr un
2
100 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
3
3 yemek kaşığı rendelenmiş cheddar peyniri
4
2~3 yemek kaşığı soğuk su
5
1 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)
6
3 yemek kaşığı galeta unu
7
4~5 domates (ince dilimlenmiş)
8
100 gr beyaz peynir
9
1 yemek kaşığı zeytinyağı
10
2 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
11
Tuz
12
Karabiber

Tarif

1

Hamur için un ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar çekin. Tuz, cheddar peyniri, soğuk su ekleyip hamur toparlanıncaya kadar karıştırın.

2

Gerekirse kaşık kaşık su ilavesi yapın. Hamuru streç filme sararak en az 20 dakika buzdolabında soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

3

Hamuru unlanmış zeminde 35 cm çapında açın ve dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısının 2/3’ünü hamurun üzerine sürün.

4

Galeta unu serpiştirin. Kenarlarda boşluk bırakarak domates dilimlerini dizin. Tuz, karabiber serpiştirin. Peyniri ufalayarak ekleyin.

5

Hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın. Kalan yumurta sarısını üzerine fırça ile sürüp fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

6

Fırından alarak peynirin üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuz, karabiber, fesleğen serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle