Domatesli Tart

Domatesli Tart

Ana vatanı Amerika olan domates, ülkemizde en çok Antalya'da yetiştirilir. Kansere karşı savaşan en etkili besin, domatestir. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde vücuttaki zararlı maddelerin ve toksinlerin atılm…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr un
2
125 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
3
90 ml su
4
Tuz
5
100 ml süt
6
1 çırpılmış yumurta
7
3 yemek kaşığı krema
8
200 gr beyaz peynir
9
100 gr krem peynir
10
Taze öğütülmüş karabiber
11
Taze fesleğen (ince kıyılmış)
12
3 domates (yuvarlak 1 parmak kalınlığında dilimlenmiş)
13
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (kavrulmuş)

Tarif

1

Un, tuz ve tereyağını karıştırıp elinizde ufalayın. Hamura suyu ekleyip yoğurun ve streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Dolgusu için malzemenin hepsini karıştırın.

2

Tart kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru içine yayın. Çatalla üzerine delikler açıp üzerine yağlı kağıt serin ve kuru bakliyatlardan ağırlık yerleştirin.

3

200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin. Bakliyatları üzerinden alın.

4

Peynir dolgusunu içine doldurup domates dilimlerini üzerine yerleştirin. 220 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirip üzerine fıstık ve taze fesleğen yaprakları yerleştirip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle