Domatesli Pirinç Pilavı

Domatesli Pirinç Pilavı

Yemeklerin en sevilen malzemelerinden biri olan domates, hem pilav, hem çorba, hem de farklı tariflerde sık sık kullanılır. Özellikle rendelenerek kullanılan domates, tariflere farklı bir aroma ve lezzet katar.Sade piri…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı baldo pirinç
2
1.5-2 su bardağı su
3
3 orta boy rendelenmiş domates
4
1 tatlı kaşığı toz şeker
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
7
2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Pirinci ayıklayın ve nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın. Bir kaba alın ve üzerine ılık su ekleyip 10 dakika bekletin.

2

Tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün. Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın.

3

Rendelediğiniz domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Pirinci ekleyip tane tane olana kadar kavurun.

4

1.5 su bardağı su ve tuz ilave edip kaynamaya bırakın.

5

Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

6

Ocaktan alıp pilavın üzerine kağıt havlu ve tekrar tencerenin kapağını kapatın.

7

5-10 dakika bu şekilde dinlendirin. Servis yapmadan önce tahta kaşıkla yavaş hareketlerle pilavı karıştırın. Sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle