Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'dan diyabet hastaları için nefis bir ana yemek tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı pişmiş nohut

200 gr çeri domates

Taze fesleğen

1 çay bardağı bulgur

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Tane çekim karabiber

Bulguru bir kaseye alın, üstünü örtecek kadar sıcak su ekleyip, 30 dakika bekletin.

Çeri domatesleri 4’e bölüp, pişmiş nohutla karıştırın.

Fesleğeni de ince ince doğrayıp karışıma ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ilavesi yapın, harmanlayın.

Bulguru karıştırarak kabartın ve ilave edin.

Son olarak kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve damak tadınıza göre ekstra ilave edeceğiniz tuz ve karabiberi ekleyin. (2 porsiyon çıkar.)