Domatesli Krep Böreği
Antioksidan kaynağı olarak bilinendomates, kan basıncını yükseltir. Bununla birlikte midenin rahatlamasına ve kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Bazı kanser türlerine karşı koruyucu bir etkisi vardır. Özellikle…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Un, süt, yumurtalar, 1 kaşık tereyağı ve 1 tutam tuzu mikserle çırpın. Teflon tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın.
1 kepçe kadar krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin. Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın.
Maydanozu temizleyip kıyın. Labne peynir, krem peynir, maydanoz ve beyaz peyniri bir kapta karıştırın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayıp süzgeçe alın ve suyunu iyice süzdürün.
Kreplerden birini servis tabağına alın. Üzerine peynirli karışımın yarısını ilave edip domateslerin yarısını serpiştirin.
İkinci kat krebi yayıp kalan peynirli karışımı ve domatesleri ekleyin. Üzerini kalan kreple kapatın. Dilimleyerek servis yapın.