Domatesli Galette

Domatesli galette tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Oldukça da kolay.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram soğuk tereyağı

2,5 su bardağı un

1/2 çay bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı krem peynir

1 kase kaşar peyniri

1 kase cherry domates

1 adet yeşil biber

1 sap taze soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam kekik

1 tutam tuz

1 adet yumurta sarısı

1 tutam çörek otu

1 tutam susam

Hamur için malzemeleri genişçe bir kaba alıp, hamur kendini toplayana kadar yoğuruyoruz. Streç filme sarıp 40 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sonra hamuru yağlı kağıt üzerine alıp oklava ile yuvarlak şekil vererek ince bir şekilde açıyoruz.

Hamurun tam ortasına krem peyniri sürerek, kaşar peyniri, domatesleri, soğanı ve biberi ekliyoruz.

Üzerine zeytinyağı, tuz ve kekik karışımını sürüp, hamuru kenarlardan katlıyoruz.

Hamurun kenarlarına fırına vermeden önce yumurta sarısı, susam ve çöre kotu ekliyoruz.

180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzeri ve alt tabanı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.