Domatesli Galette

Tadı damakta kalacak, hazırlaması oldukça pratik bir hamur işi tarifimiz var! Domatesli galette tarifi için mutfak sizi bekler.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram tereyağı

1,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı irmik

1/2 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı soğuk su

2-3 yemek kaşığı lor peyniri

1 adet domates

2-3 adet cherry domates

1 tutam kuru fesleğen

1 adet yumurta sarısı

1 tutam susam

Hamuru için tereyağı, un, irmik ve tuzu robota alıp un halini alana kadar çekelim.

Suyu ekleyip tekrar çekelim. Hamuru streçe sarıp buzlukta 10 dakika kadar bekletelim.

Toparlanan hamuru yağlı kağıt üstüne alıp elimizle yuvarlak şekil verelim.

Üzerine bir streç daha kapatıp merdane ile 1 cm kalınlığında bir hamur açalım.

Hamurun ortasına lor peynirini yayalım. Üzerine domatesleri dizelim. Domateslerin üzerlerine kuru fesleğen serpiştirelim.

Yağlı kağıt yardımıyla hamurun kenarlarını domateslerin üzerine gelecek şekilde içe doğru katlayalım.

Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.