Domatesli Galette

Domatesli Galette

İlk defa yapacakların iyi ki yaptım diyeceği bir lezzetten, pizzamsı gibi ama birazda tuzlu kurabiyeye kaçan hafif kıtır bir hamur. Hemen yapın, tadın🧚🏻‍♀️

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı normal beyaz  un
2
1/2 su bardağı mısır unu
3
55 gr margarin oda sıcaklığında (2-3 yemek kaşığı kadar )
4
3-4 yemek kaşığı soğuk Su
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 su bardağı Kaşar peyniri rendesi 2 orta boy domates
7
1’er tane Yeşil-Sarı-kırmızı kapya  biber 🧚🏻‍♀️Sucuk, sosis gibi ürünlerden dilerseniz koyabilirsiniz 🧚🏻‍♀️
8
Domates sosu
9
Ketçap
10
Su ile açılmış domates salçası, acı sos vb ürünü tabana alt yapı olarak süreceğiz.
11
Susam
12
1 Yumurta
13
Kekik

Tarif

1

Su hariç tüm malzemeyi  kapta bir araya getirelim yavaş yavaş su eklemesi yaparak ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğuralım ne sert nede cıvık bir hamur olsun.

2

İçine koyacağımız malzemeleri orta incelikte halka halka doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyerek veya  dilim olarak koyabilirsiniz.

3

İç malzeme ve hamur hazır olunca hamuru orta kalınlıkta yuvarlak şekilde açalım yanlardan katlama payı bırakarak (2-3 parmak kadar) tabana sosu sürelim.

4

Üstüne kaşar peyniri, sonra domateslerini ekleyim aralara biberleri ve sucuğu dizelim.

5

Yanlardaki bıraktığımız hamurları galettanın üstüne doğru kıvıralım.

6

Yumurtanın sarısını ve beyazını  bir kaseye kıralım ve çırpalım. Kenarlara sürelim, üstüne susamları ve kekiği atalım.

7

200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim AFİYET OLSUN 😋 -

Orijinal Kaynağı Görüntüle