Domatesli Fesleğen Soslu Köfte

Domatesli Fesleğen Soslu Köfte

Pişerken ki kokusuna bayılacak, hem doyurucu hem de leziz bir tarifimiz var! Domatesli fesleğen soslu köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1 adet yumurta
4
1/2 su bardağı parmesan
5
1 çay bardağı galeta unu
6
1/2 su bardağı ılık su
7
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
8
1 tatlı kaşığı kekik
9
1 tatlı kaşığı fesleğen
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
1 tatlı kaşığı karabiber
12
1/2 çay kaşığı kimyon
13
250 mililitre rendelenmiş domates
14
3 yemek kaşığı zeytinyağı
15
2 diş sarımsak
16
1 çay kaşığı şeker
17
1 çay kaşığı tuz
18
1 çay kaşığı pul biber
19
1 tatlı kaşığı kekik
20
1 tatlı kaşığı fesleğen
21
1 tutam fesleğen

Tarif

1

Köfte için su dışında tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Sonrasında ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.

2

Köfteleri top top yapıp fırın tepsisine alın ve 15 dakika kadar pişirin.

3

Onlar pişerken domates sosuna başlayın. Hatta bu esnada makarnalarınızı da haşlayabilirsiniz. Tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsak ile pul biberi ekleyin.

4

Sonrasında domates, şeker, tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. 10 dakika kadar karıştırarak pişrin.

5

Fırından çıkardığınız köfteleri ekleyin. Güzelce karıştırıp birazcık da beraber kısık ateşte pişirince altını kapatın.

6

Haşlanan makarnalarınızı süzün ve azıcık tereyağı ekleyin. Bir kaba alın ve üzerine soslu kötelerinizi alın. Üzerine fesleğen ekleyip servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle