Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Güzel bir bulgur pilavı, evde kurulan mis gibi bir turşu, bir de yanında ev yoğurdu varsa akşam yemeği tamamdır. Haydi o zaman mutfağa.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı bulgur

1/2 çay bardağı tel şehriye

1 adet orta boy soğan

2 adet çarliston biber

1 su bardağı domates sos

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Yağları tencereye alıp eritin ve tel şehriyeyi ekleyip, kavurun.

Kavrulan tel şehriyelere küp küp doğranmış soğanları ve ince doğranan biberleri ekleyin ve hafif soteleyin.

Ardından domates sosu veya minik küpler halinde doğranmış domatesi (siz hangisini kullandıysanız) ekleyin.

Bulgurunu, tuzunu ve suyunu da ekleyip kısık ateşte, ocağın en küçük gözünde pişmeye bırakın.

Demlendirip turşu ve yanında güzel bir ev yoğurdu ile servis edin. Afiyet olsun.