Domatesli Biber Kızartması

Domatesli Biber Kızartması

Kahvaltıya ya da akşam yemeklerinin yanında pratik meze olarak hazırlanacak domatesli biber kızartması tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet yeşil biber
2
3 adet domates
3
3 diş sarımsak
4
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1,5 çay kaşığı tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
2 çay kaşığı kekik

Tarif

1

Biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın.

2

Biberlerin sap kısımlarını kesin ve yarıya bölün. Çekirdeklerini temizleyin ve orta irilikte doğrayın.

3

Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Biberleri tavaya alın ve kızartmaya başlayın.

4

Kızaran biberlere rendelenmiş sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin.

5

Ayrı bir kasede domatesli sosunu hazırlamak için rendelenmiş domatesleri ilave edin. Üzerine tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

6

Kızaran biberlerin üzerine domates sosunu ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte aralıklarla karıştırın. Yaklaşık 20 dakika içinde domatesli biber kızartması hazır olacak.

7

Bir servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle