Domates Sosu

Domates Sosu

Obezite ve kalp krizi hastalıklarına karşı koruyucu bir etkisi olan domates;menemenveyakahvaltılık sosgibi birçok tarifte kendine yer bulur. Cilt sağlığına iyi gelmesinin yanı sıra, kan yapıcı özelliği de mevcuttur. Raf…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 domates
2
2 sivribiber
3
3 soğan
4
3 diş sarımsak
5
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6
Kekik
7
Şeker
8
Tuz
9
Karabiber
10
Sirke
11
2 dal maydanoz

Tarif

1

Öncelikle 6 adet domatesi soyun ve doğrayın. Ardından 2 adet sivri biberi temizleyip kıyın.

2

Sos için üç adet soğanı da doğrayın. 3 diş sarımsağı soyun ve ince ince dilimleyin.

3

Daha sonra zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı ve sarımsağı soteleyin.

4

Soğan ve sarımsak pembeleşmeye başladığında domates, sivri biber, kekik, şeker, tuz, karabiber ve sirkeyi ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

5

Son olarak 2 dal maydanozu kıyıp üzerine serpin. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle