Domates Soslu Ve Köfteli Linguine

Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gr linguine makarna

500 gr dana kıyma

Yarım kırmızı soğan

400 gr küp doğranmış domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

50 gr parmesan peyniri

2 yemek kaşığı galeta unu

1 diş sarımsak

1 çubuk tarçın

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kırmızı pul biber

1. Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın.

2. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, maydanoz, galeta unu ekleyip iyice yoğurun ve yuvarlak köfteler hazırlayın.

3. Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

4. Suyunu süzün.

5. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alıp ısıtın ve köfteleri kızarıncaya kadar pişirin.

6. Tavadan alıp kenarda bekletin.

7. Kalan zeytinyağını tavaya ekleyip rendelenmiş sarımsağı 30 saniye kadar pişirin.

8. Küp doğranmış domates, çubuk tarçın, tuz, pul biber, karabiber ekleyip 10 dakika pişirin.

9. Makarna ve köfteleri domatese ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte pişirin.

10. Servis tabağına alın.

11. Üzerine parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.