Domates Soslu Ve Ançüezli Pizza
Ançüez; ringa ve hamsi ile aynı takımda yer alan bir balık türüdür.
Meze ve sos olarak tüketilebilir. Gelin, birlikte nefis bir pizza hazırlayalım.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un2
1 paket (11 gr) instant maya3
¼ su bardağı ayçiçek yağı4
1 çay bardağı süt5
1 tatlı kaşığı toz şeker6
Yeterince ılık su7
Tuz8
20 fileto ançüez9
Dilimlenmiş siyah zeytin10
6 yemek kaşığı domates sosuTarif
1
Derin bir kaba unu eleyin. Tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçek yağı ve sütü ekleyin.
2
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar ılık suyu yavaşça ekleyin ve yoğurun. Mayalanması için üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika hamuru dinlendirin.
3
Hamuru ikiye bölün. Üzerine hafifçe un serperek merdaneyle 30 cm çapında açın. Hamurları yağlı kağıt konulmuş fırın tepsilerine alın. Üzerlerine domates sosunu sürün.
4
Ançüezleri hamurun üzerine dizin. Zeytin dilimlerini ekleyin. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.