Domates Soslu Kısır
Bildiğiniz kısır tariflerinden biraz daha farklı hazırlanan oldukça pratik bir gün tarifimiz var! Domates soslu kısır tarifi için mutfağa kadar geçin.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet orta boy domates2
2 su bardağı esmer bulgur3
1 yemek kaşığı nane4
4 diş sarımsak5
1 tatlı kaşığı kimyon6
1 tatlı kaşığı karabiber7
1 tatlı kaşığı tuz8
2 yemek kaşığı biber salçası9
1 bağ maydanoz10
1 bağ dereotu11
1 tutam fesleğen12
2 adet limon13
1 demet taze soğan vb. yaprağı)14
1 çay bardağı zeytinyağTarif
1
Domatesleri kabuklarını soymadan rondadan geçirip bir sos tenceresinde hafifçe kaynatıyoruz. Ilınması yeterli olacaktır.
2
Bu sosa 2 su bardağı esmer kısırlık bulguru ekliyoruz. 1 yemek kaşığı nane de eklenip dinlenmeye bırakalım.
3
Bir tarafta limonlarımızı sıkıyoruz. Tüm yeşillikleri incecik doğrayalım.
4
Dinlenen bulgurlu karışıma limon suyunu, yeşillikleri ve salçamızı ekleyip elimiz ile yoğuruyoruz. karışım yapışkan bir kıvama gelene dek yoğuruyoruz.
5
En son zeytin yağını ilave edip tüm malzemeler iyice karıştırılır. Hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.