Domates Soslu Bonfile

Domates Soslu Bonfile

Not:Etlerinizi zeytinyağı, tuz ve karabiber ile 10-15 dakika önceden marine ederseniz, lezzetini ikiye katlarsınız.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 dilim bonfile (1 parmak kalınlığında)
2
1 su bardağı un
3
2 adet yumurta
4
Tuz, karabiber
5
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 adet büyük domates (Rendelenmiş)
7
2 yemek kaşığı domates püresi
8
5-6 diş sarımsak (Dilimlenmiş)
9
1-5-2 su bardağı sıcak su
10
Tuz
11
Taze kekik

Tarif

1

Unu bir tabağa alıp tuz ve karabiber ile harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Bonfile dilimlerini önce una, sonra yumurtaya ve tekrar una bulayıp hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın ve bonfile dilimlerinin her iki tarafını da kızartın.

2

Kızarttığınız bonfile dilimlerini bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş domatesi, dilimlenmiş sarımsakları ve sıcak suyla karıştırdığınız domates püresini gezdirin. Taze kekik yapraklarını serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında etler yumuşayana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle