Domates Konservesi

Domates Konservesi

Patlıcangiller familyasından olan domatesin ana vatanı Orta ve Güney Amerika'dır. Salata ve yemeklerin içerisinde sıklıkla yer verilen domates,menemenveyakahvaltılık sosgibi birçok tarifte kullanılır. Genellikle kış içi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 kg domates
2
1 kg sivri biber
3
1 yemek kaşığı toz şeker
4
1 yemek kaşığı tuz
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Öncelikle kullanacağınız domatesleri sudan geçirin. Bu esnada biberleri de irice doğrayın.

2

Yıkadıktan sonra süzdüğünüz domatesleri kabuklarıyla birlikte mutfak robotundan geçirerek geniş bir tencereye alın.

3

İri doğranmış biberleri de ekleyerek orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.

4

Hazırladığınız karışımı sıcakken kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde paylaştırın. Kapaklarını kapadıktan sonra kavanozları ters çevirin.

5

Kavanozların üzerini bir havlu ile örterek 1 gün bekletin. Kapakların açılıp açılmadığını kontrol edin. Eğer kavanoz kapakları açılmıyorsa ters çevirerek serin bir yerde muhafaza edin. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle