Domates Çorbası
Kolesterolü dengede tutan domates, sebze ve etli yemeklerin içinde sık sık kullanılır. Genellikle rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edilen bu besin, hemen hemen her yörede aynı şekilde hazırlanır. İsteğe göre baharat…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle tencereye zeytinyağı ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine salça ekleyerek kavurmaya devam edin.
Bu esnada tarifte kullanacağınız domatesleri rendeleyin.
Tencereye domates püresi ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra suyu ilave edin ve devamlı karıştırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha pişirin. Ocaktan almadan önce üzerine krema ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız domates çorbasını kaselere paylaştırın.
Domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun.