Dolgulu Köfte

Dolgulu Köfte

Dolgulu köfte tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Mutfak sizi bekler.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram kıyma
2
2 adet rendelenmiş soğan
3
1 adet yumurta
4
3 su bardağı ince bulgur
5
1/2 su bardağı un
6
1,5 yemek kaşığı tuz
7
2 yemek kaşığı salça
8
1 yemek kaşığı sıvı yağ
9
500 gram kuşbaşı et
10
4 adet büyük boy patates

Tarif

1

Dış harcı yapılış: bulgur ve un hariç bütün malzemeler bir kaseye alınır ve yoğurulur. Sonradan un ve bulgur eklenir ve iyice yoğurulur. Hazır.

2

İç harcı için sıvı yağda et kavrulur. Et sulanınca üzerine küp küp doğranan patatesler eklenir. Tencere kapağı kapatılır ve patates yumuşayana kadar pişer.

3

Dış harcın içine, iç harcı dolduruyoruz ve şekil veriyoruz.

4

Hepsini tencereye alıp son olarak pişirmek için üzerine 1 su bardağı kaynamış suyla 1 yemek kaşığı salça karıştırıyoruz.

5

1 su bardağı et suyuyla birlikte döküyoruz. Son olarak üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle