Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası

Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, pastane pastalarını aratmayacak enfes tatlı bir tarifimiz var. Afiyet olsun.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
4
1/2 çay bardağı ılık su
5
1 paket kabartma tozu
6
1 paket vanilin
7
3 su bardağı süt
8
3 yemek kaşığı nişasta
9
1 yemek kaşığı un
10
1 su bardağı (1 parmak eskik) toz şeker
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 paket vanilin
13
1/2 paket krem şanti
14
1.5 paket krem şanti
15
1 çay bardağı süt
16
1 çay bardağı damla çikolata
17
6 adet çilek
18
3 adet mandalina
19
3-4 dal frenk üzümü

Tarif

1

Öncelikle pandispanya için kullanacağınız tüm malzemeler oda ısısında olmalıdır. Şef mikserine yumurtayı, şekeri ve ılık suyu ekleyip, yüksek devirde kar gibi beyaz olana kadar çırpın.

2

Mikseri kapatıp,malzemeleri elekten eleyerek aşamalı olarak ekleyin. Spatula ile saat yönünde karıştırın.

3

Pandispanya karışımını, 22 cm genişliğindeki kalıba döküp 170 derecede ısıtılmış fırında 40 ile 45 dk arasında pişirin.

4

Pişen pandispanya kekini kalıptan çıkarın, soğuma teline alarak, soğutun.

5

Bir tencereye krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeyi ekleyip, ocakta pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.

6

Krema soğuduktan sonra,krem şantiyi ekleyip mikserin yüksek devrinde pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Dış kaplaması için kullanacağınız krem şantiyi de çırpıp soğuması için buzdolabına kaldırın.

7

Pandispanya kekini dilimleyip,alt tabanı süt ile ıslatıp üzerine krema ve damla çikolata ekleyin. Diğer katmanı üzerine kapatıp tekrar aynı işlemi uygulayın.

8

Son katmanı da yerleştirdikten sonra,çırptığımız krem şanti ile dış kısmını kaplayın. Pastayı soğuması için buzdolabına kaldırın.

9

En 2-3 saat dinlenen pastayı, dolaptan çıkarıp üst süslemesini yapın. Sonrasında sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle