Dobipa Sos
Evde 10 dakikada orijinal Dobipa sos tarifi yapın! Köz tadıyla fark yaratan bu nefis sosun püf noktaları ve servis önerileri için hemen tıklayın!
25
dakika
35
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet domates2
1 adet közlenmiş patlıcan3
2 adet közlenmiş kırmızı biber4
2-3 diş sarımsak5
1/2 çay bardağı zeytinyağı6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
1 tatlı kaşığı pul biberTarif
1
Dobipa sos için domateslerin soyup rondodan geçiriyoruz. Daha sonra tencereye alıp suyunu çekmene kadar kaynatıyoruz.
2
Suyunu çekmeye başlayınca ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.
3
Közleyip ince ince doğradığımız patlıcan ve kapya biberi ekliyoruz.
4
Biraz kavurduktan sonra tuzunu, zeytinyağını ve baharatını ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatıp en son isteğe bağlı doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
5
Kavanoza sıcakken doldurup sıkıca kapağını kapatıp ters çeviriyoruz. Dobipa sos hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
35
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ