Dıvıl

Dıvıl

Nevşehir yöresi ile özdeşleşen dıvıl, patates ile hazırlanan bir köfte çeşididir. Dıvıl yapımında un, bulgur ve patates kullanılır. Hazırlanan köftelere yuvarlak şekil verilir ve kızgın yağda kızartılır.Patates köftesii…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet orta boy patates
2
1 adet yumurta
3
3 yemek kaşığı un
4
1 su bardağı köftelik bulgur
5
Karabiber
6
Tuz
7
Zeytinyağı

Tarif

1

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir tencerede haşlayın.

2

Bulguru çukur bir kaba koyun. Üzerine o1 su bardağı sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın.

3

Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin ve püre kıvamına getirin.

4

Ardından patatesleri bulgurun üzerine ekleyin.

5

Bulgura un, yumurta ve tuzu da ekledikten sonra, elinizle yoğurun.

6

Avuç içinizi hafifçe ıslatın ve hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

7

Avuç içinizde yuvarlayarak top şekline getirin.

8

Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle