Dirleme

Dirleme tarifi ile vitamin deposu olan enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor. Mutfağa alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı buğday

1 çay bardağı fasulye

1 çay bardağı nohut

3-4 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 avuç kuru yemiş

1 tutam acı pul biber

Akşamdan buğday, nohut, fasulyeyi ıslatıyoruz. Ertesi günü ayrı tencerelerde içine su koyarak ocağa alıyoruz ve haşlıyoruz.

Hepsinin pişirme süreleri farklı olduğu için böyle yapıyoruz.

Üçü de iyice yumuşayınca birleştiriyoruz ve bir müddet daha pişiriyoruz. Çorba gibi çok sulu değil ama orta kıvamda sulu bir yemek.

Sarmısakları ezerek ve tuzunu ilave ediyoruz. Beş dakika daha pişiyoruz. Ocağı kapatıyoruz.

Sıcak sıcak tabağa alıp üzerine bol kuru yemiş, acı biber ekliyoruz. Afiyet olsun.