Dilim Kabak Dolması

Dilim Kabak Dolması

Dilim kabak dolması tarifi ile hafif bir yaz lezzeti keşfedin. Adım adım yapılış ve püf noktalar için tıklayın! Dilim kabak dolması evde 10 dakikada hazır!

60
dakika
190
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy kabak
2
1 su bardağı pirinç
3
1 adet soğan
4
3 diş sarımsak
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 tatlı kaşığı biber salçası
7
1 çay kaşığı kırmızı biber
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı kimyon
11
1 çay kaşığı kuru nane
12
4 yemek kaşığı zeytinyağı
13
1 yemek kaşığı domates salçası
14
1 su bardağı su
15
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif

1

Dilim kabak dolması için kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Kabuklarını soymadan dilimleyin. Her dilimin içini bir çay kaşığı yardımıyla dikkatlice oyun. Soğanı ince doğrayın.

2

Pirinci yıkayıp süzün. Derin bir kapta pirinç, doğranmış soğan, sarımsak, domates ve biber salçaları, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, nane) ve zeytinyağını karıştırın.

3

Karışımı iyice harmanlayarak iç harcı hazırlayın. Oyulmuş kabak dilimlerinin içini hazırladığınız iç harçla çok bastırmadan doldurun.

4

Doldurduğunuz kabak dilimlerini yatay şekilde bir tencereye yan yana dizin. Bir kasede 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açın. 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyip karıştırın.

5

Dolmaların üzerine gezdirin, bir tabak yerleştirip kısık ateşte ağzı kapalı olarak 30-35 dakika boyunca kontrollü pişirin. Dilim kabak dolması hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

190
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle