Dil Balığı Tava Ve Haydari
Biberleri çok ince zar şeklinde doğrayıp baharat, tuz ve rendelenmiş limon kabuğu ile birlikte harmanlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet dil balığı2
1 kase mısır unu3
1 kapya biber4
1 yeşil biber5
1 çay kaşığı pul biber6
1 çay kaşığı zerdeçal7
1 limonun rendelenmiş kabuğu8
2 yumurta9
Tuz10
Sıvı yağ11
500 g süzme yoğurt (Çırpılmış)12
Yarım demet taze dereotu (Kıyılmış)13
Yarım demet taze nane (Kıyılmış)14
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı15
2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)16
1 tatlı kaşığı kuru nane17
30 g süzme peynir (Çatalla ezilmiş)Tarif
1
Biberleri çok ince zar şeklinde doğrayıp baharat, tuz ve rendelenmiş limon kabuğu ile birlikte harmanlayın.
2
Mısır ununu da ekleyip harmanlayın. Balıkları sırasıyla önce çırpılmış yumurtaya, sonra baharatlı karışıma, en son unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda kızartın.
3
Haydari için zeytinyağı dışındaki tüm malzemeyi karıştırın. Servis tabağına aktarın, üzerine zeytinyağı dökün. Kızarmış dil balıklarının yanında servis yapın.