Dil Balığı Kızartması
Tavada kızartması haricinde fırında da yapılabilen dil balığı kıymeti pek bilinmeyen en lezzetli balıklardan. Onu bu tarifle deneyin.
11
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet dil balığı2
2 yemek kaşığı un3
2 yemek kaşığı zeytinyağı4
2 yemek kaşığı tereyağı5
1 çay kaşığı limon suyu6
1 çay kaşığı kekik7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Derisi alınmış dil balığını yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
2
Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde tuz ile karabiber atılmış una bulayın.
3
Yapışmaz genişçe bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağını koyun. Orta ateşte balıkların her bir yüzünü 4'er dakika pişirin.
4
Kalan yağ içerisine 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, az miktarda tuz ve karabiber serpip karıştırın.
5
Hazırladığınız sosu balıkların üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!