Dibek Kahvesi
Türk kahvesine çok benzeyen dibek kahvesi, farklı bir öğütülme işleminden geçiyor. Çok eski zamanlardan günümüze kadar ulaşan dibek kahvesi, özellikle Ege ve Güneydoğu Anadolu'da orijinal haline yakın bir şekilde satılı…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 tatlı kaşığı dibek kahvesi2
2 fincan su3
2 çay kaşığı toz şekerTarif
1
Öncelikle cezvenin içerisine 2 tatlı kaşığı kahve koyun. Üzerine 2 fincan su ve şeker ekleyin.
2
Cezveyi ocağa alın ve hiç karıştırmadan pişirin.
3
Kahve köpürmeye başladığında taşırmadan ocaktan alın ve köpüklü kısmını fincanlara dökün.
4
Ardından kahveyi tekrardan kısık ateşte bir taşım daha pişirin.
5
Daha sonra kalan kahveyi de fincanlara pay edin. Afiyet olsun.