Dereotlu Mercimek Köftesi

Ölçüleri tam tutacak oldukça pratik bir tarifimiz var! Dereotlu mercimek köftesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı ince bulgur

4 su bardağı soğuk su

1 adet büyük boy kuru soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 demet dereotu

2 tatlı kaşığı kırmızı biber

2 tatlı kaşığı kimyon

3 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.

Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.

1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.

Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.

İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.

Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.