Dereotlu Kabak Tarator

Kabağı sevmeyenlere dahi kabağı sevdirecek, nefis mi nefis dereotlu kabak tarator tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

dakika

155

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet büyük boy kabak

1/2 demet dereotu

2 diş sarımsak

6 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

İlk olarak kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin.

Bir tavayı ocağa alın biraz zeytinyağı ekleyin ve kabakları içerisine bırakın. Kabakları 5 dakika sote edip acı kokusu çıkmasını sağlayın.

Acı koku çıktıktan sonra ocaktan almadan önce tuz ilave edin.

Son olarak karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.

Kabağı soğuması için bir kaba alın ve dinlendirin.

Bir kaseye yoğurdu alın, içerisine kıyılmış dereotunu ve sarımsağı ekleyin.

Çırpıp malzemeleri güzelce birleştirin.

Daha sonra içerisine soğuyan kabakları atın ve karıştırın.

Üzerine zeytinyağı gezdirerek, dilediğiniz gibi servis edin, afiyet olsun.

155

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ