Deniz Mahsulleri Salatası
Kerevitten kalamara, orkinosdan ahtapota kadar tüm su altı dünyası Parle şefinin özel olarak hazırladığı deniz mahsullü salata tarifine konuk oluyor.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram karışık Akdeniz yeşilliği2
2 adet kalamar3
2 adet et karides4
1 adet küçük boy ahtapot kolu5
1 adet kerevit6
100 gram orkinos7
1 adet fransız fasulyesi8
2 adet cherry domates9
1 yemek kaşığı konkase domates (küp şeklinde kesilmiş çekirdeksiz10
3 yemek kaşığı zeytinyağlı limon sos11
2 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. Önceden ayıklanmış ve yeterli büyüklükte kesilmiş deniz mahsullerini, yüksek ateşte zeytinyağında soteleyin.
2
Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz karışık Akdeniz yeşilliğini, zeytinyağlı limon sosla harmanladıktan sonra servis tabağına alın.
3
Üzerine sotelenmiş deniz mahsullerini yerleştirin. Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domates, konkase domates ve Fransız fasulyesi ilavesiyle bekletmeden servis edin.