Demi Glace Soslu Fırında Tavuk Butları

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 parça kalçalı tavuk but

8 yemek kaşığı zeytinyağı

4 soğan

2 limon

2 baş iri sarımsak

1 çay kaşığı tane karabiber

2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

1 ölçü demi glace sos

Tarif

Soğanların kabuklarını soyup iri doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soymadan dişlerini ayırın. Limonları yıkayıp ince dilimleyin. Tavuk butlarını fırın tepsisine alın. Soğan, sarımsak ve limon dilimlerini ekleyin. Üzerine tuz, tane karabiber, toz karabiber, kekik yaprakları ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın. 200 dereceye ayarlanmış fırında tavuklar kızarıncaya kadar pişirin. Tavuk ve sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine demi glace sos gezdirerek sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle