Defne Yapraklı Tavuk

Damaklarda yer edecek, oldukça doyurucu ve bol protein dolu tarifimiz ile tanışın! Defne yapraklı tavuk tarifi için mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8 adet kemiksiz tavuk but

1 adet büyük boy soğan

1 çay bardağı ayran

1/2 büyük çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çimdik kimyon

1 tatlı kaşığı kekik

8 adet defne yaprağı

3 su bardağı su

Soğanı soyup rondodan geçiriyoruz.

Bir kasede tavuklara çizik atıp üzerine soğan, ayran, sıvı yağ ve defne yaprağı hariç tüm baharatları ekleyip yediriyoruz.

Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz

Yassı bir tencereye tavukları tek tek dizip üzerine geçecek kadar su koyuyoruz.

En son defne yapraklarını üzerilerine serpiştirip kapağını.

Su kaynayana kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte arada alt-üst çevirerek pişiriyoruz.

Su iyice çektiğinde tavuklarınız tel tel lokum kıvamında pişmiş demektir. Afiyet olsun.